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  • En busca de la tortilla perfecta

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    Revolvedora: Se prepara la masa, mezclando agua, harina y manteca Cortadora: Cortar la masa en porciones del mismo tamaño Boleadora: Dar forma esférica a cada porción de masa Espiguero con charolas: Dejar en reposo las bolitas de masa (textales) Máquina tortilladora [ Prensa + Chasis + Enfriador ]: Colocar los textales en el cabezal de teflón para prensar la tortillaEs un conjunto de maquinas que nixtamalizan el maíz para hacer masa de maíz o masa de nixtamal y con ella podemos preparar tortillas, tamales, sopes, tortilla salvadoreña, pupusas También podemos utilizar el maíz nixtamalizado como ingrediente en la preparación de pozole, menudo o pancitaFABRICANTES DE MAQUINARIA Y EQUIPO PARA LA

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